valentine

 

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バレンタインデーのチョコはやっぱり手作りですよね!

市販のチョコを貰うよりやっぱり嬉しいですし、ホワイトデーのお返しも気合いが入るってもんです!

でも…。手作りってやっぱり手間かかって大変そうよね…。

 

奥さん…。

まかせて下さい。

いい方法アルヨ。

えっ!?
めめ
…。
せぶ
んにゃ…。
ナナ
ごろごろ…。

 

義理チョコでも友チョコでも、やっぱり一手間かけて作ると感謝の気持ちは伝わりますし、市販のチョコを買うより断然安上がりですしね。

せっかくあげるのでしたら、手作りを渡してあげましょう。

今日はですね、そんな手作りバレンタインチョコを「簡単に!」「大量生産出来る!」方法を詳しく解説していきますよ!

それではさっそく行ってみましょう。

レッツ、バレンタインっ!!


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レンジで簡単!超なめらか生チョコを大量生産!

生チョコ

生チョコなんて作れるのーっ!?

 

意外とカンタンに作れますので是非チャレンジしてくださいね!今日は小さな生チョコ約30個分の分量になります!

ブラックチョコレート(板チョコでOK!) 6枚
生クリーム(最初に入れる分) 160cc
生クリーム 20cc×3
無塩バター 40g
ラム酒 20cc
ココアパウダー(無糖のもの) 筆者はたっぷりめが好きです。笑

 

①板チョコを耐熱ボウルに入れます。このとき出来るだけ細かく割っておくと溶けやすいですよ。

チョコを入れた耐熱ボールに生クリーム160ccを入れ、電子レンジで約2分。チョコが完全に溶けたら、バターを入れて、混ぜながら余熱でバターを溶かしていきます。(バターは予め常温に戻しておくとやりやすいですよ。)

②混ぜてるうちに温度が下がって行きますので途中で重くなってきますが、そのまま頑張って混ぜ続けてください。この時にラム酒、生クリーム20ccを入れて、さらによく混ぜ合わせます。

③さらに生クリーム20ccを加え混ぜ合わせ、最後にもう一度生クリームを加えて混ぜます。(きっちり20ccずつ計らなくても大丈夫ですからね。)

生クリームをすべて加えると水分量が増えますので混ぜるのが楽になります。そのままなめらかになるまで(艶が出るまで)しっかりと混ぜ合わせます。

④しっかりと混ざりましたらラップやクッキングシートを敷いたタッパーに流し入れ、冷凍庫で約3時間冷やし固めます。

⑤固まりましたら、包丁で切ったり、型で抜いたりして、ココアパウダーをたっぷりまぶして完成になります!

ココアパウダーをまぶして完成した後も、冷蔵庫で保管しましょうね。生チョコは要冷蔵ですよ。出しっぱにするとヤバいことになりますからね!

オフィスで大人気!超簡単スプーンチョコ!

スプーンチョコ

参考:Nadia

スプーンチョコ!?めっちゃ可愛い!

 

はい。スプーンチョコですね。

これは可愛いですよね!食べやすいのでみんなでワイワイ楽しめますし!

材料は板チョコのみなんですけど、どんなものでも大丈夫ですのでお好みのチョコレートで試してみてくださいね!ミルク味やビター、ホワイトチョコなどで変化を付けると良いと思います!

  1. ビターやホワイトなどそれぞれのボールに板チョコを手で細かく割り入れ、湯せん(60℃)にかけチョコをゆっくり溶かします。
  2. チョコが溶けたら湯せんにかけたまま、製氷皿(家庭用の氷を作るヤツです!)にチョコを流し入れ、冷蔵庫で5分ほど冷やし、少し固まってきたらスプーンを刺して、表面をお好みでトッピングします。この時にナッツを入れても良いですし、ベリー系やオレンジなんかのドライフルーツを入れてもめっちゃ美味しいですよ!
  3. 冷蔵庫で完全に冷やし固めたら、製氷皿を少しひねってチョコを取り出す。

どうです?手作りとは言えないほど超カンタンですよね!笑

でもすごく喜ばれそう!味の失敗も絶対無いし!笑

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アイディアは無限!苺チョコ!

イチゴチョコ

なにこれ!すごーい!超可愛いし、ナイスアイディアね!

 

これ可愛いですよね〜!こんなのをバレンタイン当日に「みなさんで召し上がってください…。」なんて持ってこられたら一発で好きになっちゃいますよね!笑

作り方や材料などに関しては、前述のスプーンチョコと一緒ですが、ある意味こっちの方が簡単ですよね。あれこれとアレンジしないで写真の感じがシンプルで一番美味しいし、一番喜ばれるかもしれませんよ!

バレンタインは手作りで!!超簡単!!大量生産レシピ3選 まとめ

いかがでしたか?

本日は「バレンタインは手作りで!!超簡単!!大量生産レシピ3選を徹底解説!!」と銘打ち、バレンタインチョコの超カンタンレシピを解説してきました。

どうです?めっちゃ簡単ですよね?特別な技術なんてまったく要りませんからね。

良い機会ですので、市販品をバラまく同僚に一歩差をつけてみてください!笑

これでホワイトデーは期待出来ますね!

ではまた^^

 

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