寒露

 

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二十四節気のひとつ「寒露」。「にじゅうしせっき」「かんろ」と読みます。

「冬至はゆず湯?」や「夏至は陽が長いんだっけ?」などと、二十四節気でも、そのあたりのメジャーどころは何となく知っていても、この「寒露」に関しては「寒露?なにそれ。初めて聞いた。」という人もジツは多いのではないでしょうか?

「寒露」は名前だけ見るともの凄く寒そうなイメージですが、実際のところはどうなのでしょう。

知らないわ…。寒露…?
せぶ
…?
ナナ
ごろごろ…。

 

ですよね。笑

この「寒露」は季節の変化をはっきりと感じることが出来る、1年の中でもちょうど節目の時期なんですよ。

10月に入って最初に訪れる二十四節気がこの「寒露」なんです。

秋のお彼岸も終わり、日中はすっかり涼しくなり非常に過ごしやすい季節です。秋晴れが続く時期としてもよく知られていますね。(晴れの特異日と言われている「体育の日」があるのもこの頃です。)

また、朝夕は気温もかなり下がってきて、ハッキリと「秋」の気配を感じることが出来る頃です。

日に日に昼間の時間も短くなり、夕暮れ時は本当にあっという間でまさに「秋の日は釣瓶落とし」ですよ。

つるべおとしっ!

 

ちなみに、この「寒露」からがいわゆる「晩秋」と呼ばれる時期になります。

(寒露より前の「秋分」や「白露」のころを「仲秋」と呼び、「立秋」「処暑」のころを「初秋」と言います。つまり初秋というのは「夏真っ盛り」なんですよ。笑)

今回は、そんな一般的にはあまり知られていない「寒露」の意味や由来、食べるべき旬の食べものなどをわかりやすく解説していきたいと思います。思わず「へ〜…」と言いたくなることもきっとあると思いますよ。

この季節は1年で1番食べ物が美味しい時期ですからね!

それではさっそく行ってみましょう。

レッツ、寒露っ!

 

ちなみに、諸説ありますが「節気」と「節季」は一般的には違うとされています。「節気」は今回の「寒露」のような季節の変わり目を指し、「節季」は商売において貸借関係の総勘定や清算を行う年末などの決算期を指します。

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寒露のこと詳しく教えてよ

「寒露(かんろ)」とは二十四節気のひとつで17番目の節気になります。(節気は立春から数えます。)

現在の主流として広まっている定気法(二十四節気を配置する方法の一つ)に当てはめると寒露は毎年10月8日〜9日頃に訪れ、今年も10月8日になります。(寒露になる瞬間は10月8日2:22です。)

また、このように「その日」を指すこと以外に「その日」から「霜降前日」(霜降とは寒露の次の節気のことです)までの期間(およそ15日間)を示すこともあります。

「寒露」には「露」という字が含まれますし、なんとなく雨が降りやすそうなイメージですが、この時期に関してはそんなことはありません。

秋雨前線や秋の長雨も落ち着き、清々しい秋晴れに恵まれる過ごしやすい時期になります。

ただし、気温は一気に下がり始め冷え込みが厳しい日も出てきますので、体調管理には十分気をつけたいですね。

夏の暑さで身体も疲れちゃってるし、気をつけないと。

 

二十四節気のこのあたりの流れは「立秋(8月7日ころ)」→「処暑(8月23日ころ)」→「白露(9月7日ころ)」→「秋分(9月23日ころ)→「寒露(10月8日ころ」→「霜降(10月23日ころ)」となります。
ちなみに「寒露」というのは秋が深まる頃、草や葉に結ぶ露という意味です。夜の間に大気が冷え、草花に朝露が宿ることから名付けられたんです。とても綺麗な名前ですよね。日本っぽくてすごく好きです。

寒露ならではの旬の食べものってなに?

寒露の頃ならではの食べものって何かあるの?夏の疲れも溜まってるし、鰻でスタミナアップしてもいいのかな?

 

そうですね。もちろんスタミナアップもまだまだ大切ですよね。大暑の土用の丑の日意外は食べちゃイケないわけではないですからどんどん食べましょう。

それに。

天然鰻の旬って10月からなんですよ。

ウナギだって他の魚や動物と同じで冬眠しますからね。

つまりこの時期のウナギには脂がタップリ乗ってるということなんです。

そうかっ!

 

特にこの時期は毎日暑かった夏の疲れや初秋の寒暖差による疲労が蓄積されてますからね。

ガツガツ食べちゃいましょう。

(今年の夏の土用の丑の日は7月25日、8月6日と2回ありました。ちなみに土用の丑の日っていうのは夏だけではなく春夏秋冬それぞれにあります。)

夏の猛暑や初秋の寒暖差の疲労回復に鰻を食べるなら、こちらの「20匹に1匹の幻のアオテうなぎ」は本当に美味しいので特にオススメですよ。

このレベルのウナギを外食で食べようと思ったら、ひとり8000円程度は覚悟したほうが良いくらいです。

さて、その他のいわゆる秋っぽい食材、つまり「寒露ならではの旬の食べもの」ですが、やっぱり外せないのは秋刀魚ですね。

【送料無料】 北海道根室産 秋刀魚

大根おろしを山ほど乗せて、ほろ苦い肝ごとあんぐり食べちゃいましょう!

他にも、「戻り鰹(トロ鰹)」や「秋サバ」だって最高ですよ。

トロ鰹の「あぶり塩たたき」約280g(1〜2人前)鰹の本場土佐の逸品。あぶらの乗った戻り鰹

妻が大絶賛の厳選トロさば

お米も新米が出回り始める時期ですからね。食欲の秋スタートです!

 


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寒露とは? まとめ

いかがでしたか?

今回は「寒露とは?2017はいつ?1年で1番食べ物が美味しい季節はここ!」と銘打ち、寒露のあれやこれやをお伝えしてきました。

あまり聞き慣れなかった「寒露」のことがザックリとお分かり頂けたのではないでしょうか?

僕的には1年で一番テンションが上がる時期が夏なんですが、立秋から処暑、白露、秋分、そして今回の寒露にかけてはだんだんと淋しくなっちゃうんですよね。

もう次の夏が恋しくなっちゃうもんね…。

 

でも美味しいものがたくさん出回ってますからね!

しっかり食べてテンションを上げていきましょう!

何しろこの時期は夏の疲れが一気に身体を襲う時期です。夏バテしないためにも、精の付くものをしっかり食べて、元気に乗り切ってくださいね。

ではまた^^

 

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